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技術(shù)資訊
Technical Information添加彤能90節(jié)省日糧能值對30-80kg育肥豬生產(chǎn)性能的影響
新奧公司技術(shù)部
1 試驗?zāi)康?/span>
評估添加彤能90節(jié)省日糧能值對30-80kg生長育肥豬生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益的影響。
2 試驗設(shè)計
2.1試驗時間：2024年11月1日至12月15日
2.2試驗地點：福建龍巖新泉某豬場
2.3試驗動物
挑選日齡、體重相近（30公斤左右）的育肥豬274頭，分為對照組和試驗組，每組各137頭。試驗第一階段為30-60kg（周期30天），第二階段為60-80kg（周期15天）。試驗組日糧與對照組相比，消化能減少100kcal/kg，再額外添加1kg/t彤能90，試驗基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平見表1所示。
3 飼養(yǎng)管理
試驗豬只的飼養(yǎng)管理及疫苗免疫按該場的規(guī)定進行。試驗開始時以欄為單位進行稱重，作為試驗的初始體重；試驗開始后，第30天以欄為單位進行稱重；出欄時以欄為單位進行稱重，作為試驗的終末體重；每次稱重前斷料12小時。每天以欄為單位記錄各欄采食量，并進行腹瀉評分，評分規(guī)則見表2。試驗過程中如有試驗豬死亡，立即稱死豬重，結(jié)算總采食量并記錄。試驗結(jié)束時統(tǒng)計總采食量、總增重、平均日增重、料肉比、腹瀉率。
4 試驗結(jié)果
4.1 彤能90對30-60kg豬生產(chǎn)性能及腹瀉率的影響
由表3可知，在30-60kg這個階段，兩個處理組平均日采食量均為2.36kg。從平均日增重看，彤能90組比對照組高35g，提高了3.65%。料肉比彤能90組比對照組降低了0.01，改善了0.40%。腹瀉率彤能90組比對照組高0.01，差異不明顯。
4.2 彤能90對60-80kg豬生產(chǎn)性能及腹瀉率的影響
由表4可知，60-80Kg這個階段，從平均日采食量看，彤能90組比對照組高0.1kg,提高了3.45%。從平均日增重看，彤能90組比對照組高19g，提高了1.56%。料肉比彤能90組比對照組高了0.05，腹瀉率彤能90組比對照組高0.92。
4.3 試驗全程彤能90對30-80kg豬生產(chǎn)性能及腹瀉率的影響
由表5可知，試驗全程，從平均日采食量看，彤能90組比對照組高70g ，提高了2.72%。從平均日增重看，彤能90組比對照組高29g，提高了2.79%。料肉比彤能90組比對照組高了0.01。腹瀉率彤能90組比對照組高0.02。
5 試驗小結(jié)與分析
5.1 在30-60kg這個階段，日糧添加1kg/t彤能90替代消化能100Kcal/kg，豬只的生產(chǎn)性能不受影響，甚至平均日增重和料肉比還略優(yōu)于對照組。在60-80Kg這個階段，日糧添加1kg/t彤能90替代消化能100Kcal/kg，料比和腹瀉率略有提高，但平均日增重不受影響。從試驗全程看，試驗彤能90的試驗組平均日增重和采食量高于對照組，料肉比和腹瀉率與對照組差異不大。
5.2 從經(jīng)濟效益分析，玉米消化能為3360kcal/kg，價格按2.4元/kg計算；豆油能值為8600kcal/kg，價格按8.3元/kg計算。彤能90每噸飼料節(jié)約能量100kcal/kg，相當于替代了11.6kg豆油，合計96元；彤能90節(jié)省的配方空間10.6kg用玉米填充，成本為25.44元，因此添加彤能90相當于節(jié)約了70.56元的成本。經(jīng)過經(jīng)濟效益核算，添加彤能90的投入產(chǎn)出比是對照組的3.2倍，說明添加彤能90可以顯著提高經(jīng)濟效益。
6 討論
6.1丁酸鈉已經(jīng)從一種常規(guī)飼料添加劑演變成一種功能性飼料原料，丁酸本身是一種高能物質(zhì)，它在的禽表觀代謝能（AME）為 5710Kcal/Kg，在豬的凈能（NE）為4670Kcal/Kg，它的能值甚至高于葡萄糖（3730Kcal/Kg），因此，丁酸成為腸上皮細胞的首選能量源。歐盟早在2010年就把丁酸鈉從“飼料添加劑目錄”移入了“飼料原料”目錄，荷蘭 SFR 飼料原料研究所、嘉吉和泰高公司等國際知名公司也都將丁酸鈉當作是功能性原料列入飼料配方軟件的數(shù)據(jù)庫（Matriex）進行使用。
6.2 丁酸在豬的凈能為4670Kcal/Kg，為何在本試驗中替代100kcal/kg的消化能仍不會影響豬的生產(chǎn)性能，甚至在30-60kg這個階段的生產(chǎn)性能還比對照組更好呢？這是因為機體內(nèi)的羅氏布里菌、法式菌、乳酸菌和丁酸梭菌等將日糧中沒有被小腸吸收的纖維素、半纖維素和多糖在厭氧環(huán)境下（特別是在盲腸）轉(zhuǎn)化為揮發(fā)性脂肪酸（VFA），特別是丁酸，去滋養(yǎng)結(jié)腸上皮，促進結(jié)腸水鈉和 VFA 吸收，將日糧中看似沒有營養(yǎng)價值的東西在即將成為糞便之前轉(zhuǎn)化為能量（即 VFA），存留在機體內(nèi)。這樣的生理過程，應(yīng)該就是丁酸發(fā)揮自身能量 21倍的重要原因。在30-60kg這個階段，豬體內(nèi)的脂肪酶活性比較低，因此對脂肪的消化利用率比較低，所以這個階段彤能90的調(diào)控效果更佳明顯。
7 結(jié)論
在30-60kg這個階段，每噸飼料添加1kg彤能90，替代日糧中100kcal/kg消化能，豬的生產(chǎn)性能更佳，且經(jīng)濟效益明顯提升。
